Carne de porco com molho de laranja
2dl sumo de laranja
1dl sumo de limão
2 cravinhos
sal, pimenta, orégãos
2dl caldo de carne (desfazer 1 cubo)
1 cebola
- No dia anterior, temperar a carne com sal, pimenta e sumo das laranjas e do limão.
- Deixar marinar uma noite (para a carne ficar bem gostosa).
- No dia seguinte, colocar a carne numa assadeira, juntar a marinada, o caldo de carne, os cravinhos, os arégãos (frescos ou não) a cebola em rodelas e levar a assar no forno.