Pataniscas de bacalhau
1 medida (250ml) de leite
1 1/2 medida (250ml) de farinha de trigo
1 cebola média bem picada
1 raminho (40gr) de salsa picada
Sal e pimenta a gosto (cuidado com sal do bacalhau)
2 Ovos
- Numa taça deitar todos os ingredientes e com uma colher misturar tudo muito bem.
- Fazendo-o desta forma a massa não ganhará muito gluten, libertado pela farinha de trigo.
- Frite em óleo quente, às colheradas.
- Coloque as pataniscas a escorrer em papel absorvente e só depois pode servir.
- Espero que gostem :)
passo-a-passo
