Assado de frango e batatas
1 frango em pedaços
1 kilo de batatas pequenas previamente descascadas e inteiras
Polpa de tomate
Alho em pó
Mistura de especiarias "sal, limão e alecrim"
Pimenta
Vinho branco e água q.b.
1 cubo concentrado de "alho & coentros" esfarelado
1/2 chouriço de carne em rodelas
1 folha de louro
- Deitar o frango em pedaços no tabuleiro do forno juntamente com as batatas inteiras.
- Juntar os restantes ingredientes e regar com o vinho e a água em partes iguais.
- Deixar tomar gosto por 1 hora.
- Assar a 200ºC cerca de 45 minutos e servir de imediato.
