Mousse de chocolate com bolacha e natas


Bata 5 claras em castelo e reserve.
Derreta 1 pacote de natas com 200gr de chocolate de culinária. Eu usei o microondas para esta tarefa. Adoce a mistura com 3 c. sopa de açúcar, mexa e deixe arrefecer um pouco. Envolva as claras em castelo.

Num recipiente em vidro coloque uma camada de mousse, uma camada de bolacha Maria e cubra com a restante mousse. Acrescente nova camada de bolacha Maria e cubra com 1 pacote de natas batidas em chantilly e adoçadas com 4 c. sopa de açúcar em pó. Polvilhe chocolate granulado e leve ao frio até servir.